فوائد الباذنجان الصحية والطبية

بالرغم من ان قيمته الغذائية ليست كبيرة فان للباذنجان عدة فوائد مهمة نذكر منها ما يلي




- يساعد على خفض الوزن وتجنب السمنة الزائدة لانه يتميز بانخفاض سعراته الحرارية
- غني بحمض الكلوروجينيك و مضادات الاكسدة المهمة التي تساعد في الوقاية من مرض السرطان
- مدر للبول ومفيد في علاج امراض المسالك البولية وحصى الكلى
- يفيد في حالات الاسهال و يساعد على تنظيم عملية الهضم وطرد الجراثيم من المعدة والامعاء
- اشارت بعض الدراسات ان الباذنجان قد يؤثر في زيادة القدرة الجنسية لدى الرجال خصوصا والرغبة الجنسية لدى النساء والرجال بشكل عام

ارشادات




- لا ينصح ابدا بتقشير الباذنجان لان جزءا هاما من فائدته موجود في القشرة
- شوي الباذنجان افضل من اكله مقليا
- ينصح تجنب تناول الباذنجان بكثرة للذين يعانون من ضعف في المعدة والجهاز
الهضمي وفي حالات الشيخوخة والاطفال صغار السن لان هضم الباذنجان يأخذ وقتا
طويلا قد يصل الى 5 ساعات في بعض الاحيان