ملاك -
عدد المساهمات : 1668 نقاط : 3941 السٌّمعَة : 11 تاريخ التسجيل : 19/03/2011 العمر : 31
| موضوع: الزلابية الخميس يوليو 28, 2011 11:24 pm | |
| العجينة 1 كيلو من السميد الخشن -2 م ك من خميرة العجين -2 م ك من الملح -الماء الشاربات -3 كيلات من العسل -1 كيلة من ماء الورد الزلابية الجزائرية طريقة تحضيرها في وعاء نضع السميد و الخميرة (مخمرة في ماء ساخن) و تملح ونعجن بالماء حتى نتحصل على عجينة مثل عجينة البغرير (سائلة نوعا ما), نتركها ترتاح لمدة يومين , حتى يتضاعف حجمها 4 مرات, اضيفي بعدها الماء ثم اخلطيها بعود. نحضر زيت القلي ساخنة, و نضع العجين في لمبوط خاص و نشكل زلابية كما هي موضحة في الصورة داخل الزيت الساخنة و فور خروجها نغطسها في الشاربات. [/right]] | |
|
wassim Admin
عدد المساهمات : 3300 نقاط : 9499 السٌّمعَة : 37 تاريخ التسجيل : 23/10/2009 العمر : 30
| |
»® راويـة «® -
عدد المساهمات : 1005 نقاط : 2401 السٌّمعَة : 16 تاريخ التسجيل : 24/10/2009 العمر : 30
| موضوع: رد: الزلابية الجمعة يوليو 29, 2011 4:32 pm | |
| ممممممممممممممممممممممممممم
مشكون لميشتيش الزلابية | |
|
ملاك -
عدد المساهمات : 1668 نقاط : 3941 السٌّمعَة : 11 تاريخ التسجيل : 19/03/2011 العمر : 31
| موضوع: رد: الزلابية السبت يوليو 30, 2011 12:45 am | |
| | |
|
همسة براءة
عدد المساهمات : 30 نقاط : 178 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 05/08/2011 العمر : 27
| موضوع: رد: الزلابية الجمعة أغسطس 05, 2011 12:40 pm | |
| | |
|
فوستر -
عدد المساهمات : 657 نقاط : 1797 السٌّمعَة : 12 تاريخ التسجيل : 15/06/2010 العمر : 26
| موضوع: رد: الزلابية الجمعة أغسطس 05, 2011 1:12 pm | |
| | |
|
ملاك -
عدد المساهمات : 1668 نقاط : 3941 السٌّمعَة : 11 تاريخ التسجيل : 19/03/2011 العمر : 31
| موضوع: رد: الزلابية الجمعة أغسطس 05, 2011 2:58 pm | |
| انا متحبنيش الزلابية دايما كي تشوفني تقلي متكلينيش الله غالب | |
|